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HH16 🌈非洲烏幹達厚身鱸魚花膠扒😍 【10/12】
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🌈非洲烏幹達厚身鱸魚花膠扒😍
❤️1斤 $2680( 13至14頭)
❤️半斤$1380
花膠含豐富的蛋白質及膠質
功效✅提升肌膚彈性
✅高蛋白有助增肌
✅含有豐富礦物質:補血、抗癌、又美肌
✅具滋陰養顏
📣花膠扒浸發製作
✨首先將原片乾花膠直接放進蒸爐或隔水蒸5分鐘,稍微變軟,取出,放進已加清水的乾淨器皿浸泡,包裹保鮮紙,放進雪櫃一整天,即24小時。
如果發48小時嘅話效果更佳
🎀每包花膠扒大小不同,厚薄有別,浸泡後檢查厚度,較厚身的適合燜或扣,較薄的用來煲湯。厚身花膠也會按浸泡的情况,有些偏軟,有些偏爽,燜煮時先放爽實的,後放軟腍的。
⭐️食譜:紅燒燜花膠
工具:蒸爐、鑊連蓋、乾淨無油的大碗、清水、鑊鏟
⭐️材料:
花膠 半斤或300克
老抽 40毫升
蠔油 30毫升
紹興酒 40毫升
味醂 40毫升
薑片 3至5片
鮑魚汁(或水或雞湯) 700毫升
糖 小量
熱水 適量
油 適量
⚠️預訂貨品需時4 - 8星期 ,4 星期前訂單不接,請客人注意‼️
⚠️不接急單還請見諒🙏🏻
⚠️所有圖片只供參考,產品資料以直播介紹為準。
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