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💖中秋聚宴要有海味💖
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青邊鮑魚：滋陰清熱，養陰平肝，固腎滋補
螺頭：能滋陰補腎，健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效
杞子：滋補肝腎，益精明目，內熱消渴
百合：清心安神，養陰潤肺
陳皮：理氣健脾、燥濕化痰
無花果：健脾調中，潤肺利咽
豬腱：滋養肝臟，補中益氣

做法
將急凍澳洲青邊鮑魚解凍清洗，用刷刷群邊及祛腸備用
西非螺頭乾清洗後浸8小時
杞子清洗後浸15分鐘
瘦肉清洗切件用薑出水備用
百合清洗後浸半小時
將5公升水煮滾，水滾後放入除了杞子外的所有材料，水滾後轉中火，㷛1小時，放入杞子再㷛半小時，然後下鹽便可

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