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髮菜功效: 清熱利水、補腎養心，含豐富的鐵質能改善貧血

煮法:髮菜蠔豉燜冬菇、花生眉豆髮菜糖水、冬菇髮菜豬手煲、蠔豉髮菜花生眉豆節瓜湯

原木冬菇
- 花菇含豐富蛋白質，氨基酸、碳水化合物及礦物質

- 原木花菇以天然樹木培植而成，菇味濃郁，爽身

- 有健肝益胃的功效

- 品質上乘的花菇要肉厚色淺，色澤均勻，乾身及花紋明顯先為上等貨

浸發方法:

1. 花菇洗淨，用清水浸透至軟，瀝乾，餘下的花菇水備用。

2. 用適量砂糖、生油及粟粉醃約10至15分鐘。

3. 花菇加入原先浸泡的水一起以文火炆15至20分鐘，即可。

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